|
|
Papaya En Avocado Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Knapperige sla naar keuze
2 rijpe papayas
2 med. rijpe avocados
1 limoen
1 rijpe passievrucht
zout en peper
2 eetlepels walnootolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Arrangeer sla op vier borden. Schil de papaya, haal de zaden eruit en snijd in de lengte in 8 plakken.
2. Zelfde met avocados: 8 plakken. Besprenkel met limoensap. Rangschik avocado en papaya om en om op bord.
3. Vinaigrette: passievruchtsap, limoensap, zout, peper ? voeg langzaam walnootolie toe.
4. Besprenkel salade met de vinaigrette en serveer direct.
|
|
|